医生，我想提高免疫力，能吃***吗？我妈托人从美国给我买的？

我买了冬虫夏草（或者黄芪、枸杞、西洋参等等），可以吃吗？

我妈每天给我炖鸡汤，说给我补补，我都喝腻了，能不喝吗？

你说我每天跑10公里，对提升免疫力有帮助吗？

「免疫力」到底是个啥？

医院感染科主任张文宏教授在接受关于新型冠状病毒肺炎相关情况的采访时曾经说道：“最有效的药物是人的免疫力。”

在免疫学上，免疫力（即免疫功能）是由机体的免疫系统来执行的，免疫系统又包括免疫器官、免疫细胞和免疫分子。免疫功能是机体识别和清除外来入侵的抗原及体内突变或衰老的细胞，并维持机体内环境稳定的功能的总称，可以概括为：

◆免疫防御：阻止及清除已经进入体内的病原体（病毒、细菌、真菌、支原体等）及其他有害物质。

◆免疫监视：随时发现和清除体内出现的“异己”成分，比如肿瘤细胞或衰老凋亡的细胞。

◆免疫自稳：通过免疫耐受和免疫调节两种主要的机制来达到机体内环境的稳定。

◆免疫防御：

人体的免疫系统，可以分成两部份，先天的和后天的。在人体里，先天免疫系统就象是一群包装工人，单核白血球或白血球。小小的包装工总是在身体里面游走，寻找一种叫做病原体的东西。病原体包括细菌、病毒及毒素等。假设你感染了病毒，也许是在超级市场结帐时，排在你前面的人打个喷嚏，而你刚好吸了口气，或者是你午睡的时候，被蚊子咬了一口。不论是怎么被感染的，当他们发现病毒的时候，他们会抓住病毒，包裹病毒，再紧紧抓住它。并且他们会送出化学讯号，就像无线电讯号一样，这些化学讯号叫做细胞素。

这些化学讯号，会送到后天免疫系统上，就像拨电话报警一样。这个时候，你的身体会马上送出我们称之为调查员的东西。这就像第一队前往你家查看问题的特勤小组，他们被称之为T细胞。『你们发现什么?』『我们发现病毒。』『哪种病毒？』他们会沟通，找出是什么东西，要怎么对付。这个时候身体开始产生抗体，杀死病毒。发生的时候，或许我们并不知道，但是这是随时都可能在人体里发生的。

◆免疫监视：

随时发现和清除体内出现的“异己”成分，比如肿瘤细胞或衰老凋亡的细胞。

人体内的细胞会不断地死亡，细胞分裂和细胞死亡维持着成年个体细胞数目的稳定。细胞有两种主要的死亡方式：坏死（necrosis）和凋亡（apoptosis）。细胞凋亡又称为“细胞程序性死亡”，是一个健康细胞正常功能的一部分；细胞坏死则通常由疾病或外伤造成。人体每天都必须要清理数十万已死亡或正在走向死亡的细胞，吞噬细胞在这个处理过程中扮演了重要角色。

细胞凋亡末期的细胞表面会出现磷脂丝胺酸等分子，这些表面分子能借由吞噬细胞辨识。磷脂酰丝氨酸在正常情况下仅存在于质膜靠细胞质一侧的表面上，但在细胞凋亡时，磷脂酰丝氨酸会由“磷脂促翻转酶（英语：Scramblase）”（scramblase）移到到质膜的外侧,细胞表面的磷脂酰丝氨酸为该细胞进行了标记，使巨噬细胞上相应的受体能够加以辨识，并将该细胞吞噬。透过吞噬细胞清理凋亡细胞的过程经过妥善安排，不会引发炎症反应，这也是吞噬细胞的一项重要功能。

体内免疫监督透过吞噬细菌、坏死细胞和凋亡细胞等有害物质来保卫有机体。

◆免疫自稳：

通过免疫耐受和免疫调节两种主要的机制来达到机体内环境的稳定。

正常的免疫系统具有区别「自己」和「异己」的能力，对「异己」的抗原产生免疫应答，对「自己」的抗原则处于无应答或微弱应答状态。「免疫力」应维持在一个适当的范围内，过低或过高都会导致疾病。

如何分辨入侵的外来物？如何分辨好坏细胞？免疫系统如何保持自稳,最重要的是细胞之间的沟通和辨识能力。

年全球顶尖科学杂志《自然》期刊刊登：

细胞表面的糖蛋白是与其它细胞、细菌、病毒、毒素、荷尔蒙的接触点，细胞表面的糖体是辨识功能和免疫功能的必须成分

细胞沟通依靠细胞表面的醣链

现在我们假设你的饮食和身体中含有足够的8种单糖，可以让这个分子链正确运作，讯号可以正确发送和接收。他们找到了病毒，发出正确的讯号，抗体也产生了，病毒也死光了。

现在又要说到这种科技的关键了。一旦身体把病毒或细菌或毒素杀死之后，免疫系统中又有另一群细胞，称之为压抑细胞，他们的任务就是关上免疫系统。如果因为分子链上少了一、两种糖体，压抑细胞就没有办法接收讯息。

让我们换个方式来说,『HELP』这个拼出来的字是什么意思?『救命』。是由长线、短线、小弯组成的。像D就是长线和大弯组成的。A是两长线一短线。上述的四种符号〔长线、短线、大弯、小弯〕组成26个字母,

所以重点在于如果缺乏某一种必要的糖，你的身体要不是没有办法正确送出讯息，再不然就是在前线接收不到，你的身体就不会正确关闭免疫系统，你就会继续制造抗体，转而毁坏你的身体。

如果上述这些继续制造出来的抗体，攻击到你中枢神经系统中的神经纤维外面包裹的一层叫髓鞘的物质，你就会罹患多发性硬化症。如果是攻击你器官中的组织，你会得到系统性红斑性狼疮。如果攻击的部位是肌肉或是与化学平衡有关的物质，就会导致肌纤维痛。如果小时候，你胰岛中的贝它细胞，也就是胰脏制造胰岛素的地方遭到攻击，那你就是第一型或称为幼年型糖尿病的患者。类风湿性关节炎、桥本甲状腺炎、自身免疫性血小板减少性紫癜、湿疹、过敏、哮喘、鼻炎等都是免疫系统功能太过于兴盛造成的亢进失调问题。

如果是免疫系统不够活跃呢？癌症就是解释这种状况的最好例子。癌症是身体内细胞再生不良的问题。细胞都会衰老死亡，死了以后会有新的细胞再生填补。免疫系统运作正常的时候，会出现一种我们把它称之为品管员或守夜员的东西，因为它们从不睡觉，是免疫系统的一大利器。其实它们就是巨噬细胞。巨噬细胞的功能就是巡回身体，去寻找无法适当再生的细胞，也就是所谓的癌细胞。他们首先要辨识，辨识出来以后，就会抓住、包裹，然后再抓紧、再包围。这时候它们又从细胞表面的糖链，释放出化学讯号，回到你的后天免疫系统，这时候你的身体会产生干扰素，活化自然杀手细胞去杀死所有的癌细胞。

但是如果你的免疫系统不够活跃时，癌细胞因无法被辨识、被消灭，而继续分裂，最后就会形成恶性肿瘤。在肿瘤形成的过程中，绝大多数的人，根本不会知道自己的免疫系统因为糖分子结构不完整，而无法正常运作，等到你察觉时，它已经变成一座冰山要你去面对了。这就是为什么癌症的死亡率这么高的主要原因。

科学界认为醣参与所有正常生理功能，

直接参与每种疾病的病理生理变化。

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