古话说"民以食为天”，什么的季节长什么样的瓜果蔬菜，自古都遵守自然规律，随着现在各种科技手段的提高，现在人们的生活都可以在同一个季节吃到一年的瓜果蔬菜。从人身体自身考量来说，更应遵循季节自然规律，什么的季节吃什么样的食物，更有助于我们的身体五行均衡，能够在一年里少生病，提高身体机能！

现在秋天了，也是收获的季节，很多根茎果实都在这个季节成熟，像花生、红薯、山药，萝卜、芋头等。所以说秋天是人们进补的最佳时期，人们常说的“秋吃根，赛人参”，这是因为根茎类食物在秋季食用更滋补人身体的功效。就像老一辈人所说的“秋天吃4根，身子扎稳根”。

山药功效与作用：健脾养胃、补肾涩精、润肺止咳

山药中含有丰富的纤维素以及黏蛋白，具有健脾养胃的功效，能够增强脾胃功能，促进肠道蠕动，对于脾虚食少、久泻久痢、消化不良等症状有一定的调理效果。山药还具有补肾涩精的作用，能够缓解肾虚遗精、小便频数、神疲乏力的症状。此外，山药入肺，可以润肺止咳，缓解肺虚喘咳的症状

山药食用方法：做成排骨汤和黄豆一起打豆浆蒸煮

红薯功效与作用：降脂、增强体质、保护血管

红薯一般指番薯，其含有的纤维素能阻止肠内过多的吸收食物中的脂肪和胆固醇，还能促进体内的胆固醇分解，有助于脂质的新陈代谢，预防高脂血症。红薯中碳水化合物、钙、磷、锌等物质能促进人的脑细胞和分泌激素的活性，提高机体免疫能力。此外，红薯中的粘蛋白可以增加动脉血管壁的弹性，还能防治便秘，强身益寿。

红薯食用方法：煮粥蒸烤红薯饼

青萝卜功效与作用：润肠通便、润肺止咳、促消化

青萝卜属生食绿色品种，萝卜上部甘甜，少辣味，至尾部辣味渐增。除生食外，还可做汤、干腌、盐渍和制做泡菜。青萝卜具有药用价值，具有润肠通便、润肺止咳、促消化等功效。1、润肠通便：青萝卜中含有木脂素和微量元素硒，而且还含有大量膳食纤维与植物纤维素，能清理人体内的毒素，具有润肠通便的功效。2、润肺止咳：青萝卜是一种性质寒凉的食材，能消炎杀菌，也能滋阴润燥，对肺热肺燥引发的咳嗽、痰喘以及呼吸不畅等不良症状，有缓解作用。另外，出现气管炎和肺炎等不良症状时，直接把青萝卜榨汁喝也能让症状缓解。3、促消化：平时多吃青萝卜还能提高人体肠胃的消化能力，因为青萝卜中含有大量膳食纤维，还含有丰富的酶类成分。既能促进消化液分泌，保护胃肠黏膜，还能加快胃肠蠕动，促进对食物的消化与吸收，可以缓解积食与消化不良的症状。

青萝卜食用方法：萝卜炖粉条羊肉萝卜汤青萝卜猪肉水饺萝卜丝饼

花生功效与作用：润肺、降低胆固醇、保护血管

花生，不仅是一种高营养食品，更是一味药用价值较高的保健良药。花生的种子、种衣、种壳和花生油等，都可作为药用。花生味甘性平，具有润肺止咳、降低胆固醇、保护血管的功效。1、润肺止咳：花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。2、降低胆固醇：花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。3、保护血管：花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可增加毛细血管的通透性，延缓心脏病、高血压、脑溢血的产生，辅助缓解胆固醇在血管沉淀、堆积而引起动脉硬化。花生壳含有木犀草素及β-谷甾醇，可调节血压、血脂。

花生食用方法：生花生泡醋吃生花生煮粥水煮花生配合黄豆打豆浆